O cina intr-un restaurant cu 3 stele Michelin
PLECARE DIN CONSTANTA
VACANTA PARIS AVION + CAZARE 17-20 MAI
160 EURO/ PERSOANA/ 3 NOPTI/ 4 ZILE
Vedem mereu la TV bucatari care pregatesc tot felul de bucate gastronomice. Auzim mereu de stele Michelin in bucatarie.
Ai mancat vreun preparat propus de vreun bucatar cu 1 stea Michelin, dar cu 3 stele ? Azi iti propun sa facem o rezervare in restaurantul bucatarului francez care a schimbat cursul gastronomiei in Franta si in lume .
BILETE DE AVION
PLECARE 17 MAI Constanta – Paris Beauvais 15.00-17.15
INTOARCERE 20 MAI Paris Beauvais- Constanta 18.00-22.15
Bagaj de mana 10 kg/persoana
CAZARE PARIS
HOTEL DE PARIS SAINT GEORGES 3*
Perioada 17-18 mai
Camera dubla standard
INTERNET Wi- Fi GRATUIT
TARIF 160 EURO/ PERSOANA
In momentul trimiterii newsletterului mai sunt 4 locuri disponibile.
INFORMATII HOTEL
Acest hotel este situat în inima cartierului Montmartre, la numai 200 m de staţia de metrou Pigalle şi la 5 minute de mers pe jos de Moulin Rouge. Oferă camere cu WiFi gratuit.
Camerele Hotelului de Paris Saint Georges sunt izolate fonic și au TV prin satelit și baie proprie. Toate sunt deservite de lift.
Hotelul de Paris Saint Georges se află la numai câțiva pași de bazilica Sacre Coeur. Puteți găsi numeroase baruri și restaurante în apropiere, lângă stația de metrou Abbesses.
Arondismentul 9 este o alegere excelentă pentru călătorii interesați de cumpărături, plimbări în oraș și artă.
CONDITII DE PLATA
– In momentul rezervarii se achita integral
TARIFUL INCLUDE
– bilete de avion dus intors si bagaj de mana 10 kg
– cazare 3 nopti hotel 3*
Alain Passard – unul dintre cei mai influenti bucatari la nivel mondial din ultimii 40 de ani .
Povestea in bucatarie a lui Alain Passard a inceput la 14 ani, in 1971 la restaurantul Hotelului Golden Lion in Lifre sub indrumarea lui Chef Michael Kerever, avand 2 stele Michelin.
Din anul 1976 a fost racolat datorita calitatilor sale de bucatar de Gerard Boyer. Gerard Boyer avea la momentul respectiv 3 stele Michelin. Alain era primul bucatar din lume ce a fost mutat dintr-un restaurant in altul asemeni unui jucator de fotbal.
Restaurantul La Chaumiere a platit o suma considerabila de bani pentru a-l aduce in echipa pe Alain. Gerard Boyer afirmand la plecarea lui Alain ca a invatat de la acesta mai mult decat de la toti bucatarii la un loc.
In perioada 1980-1984 Alain a lucrat la Cazinoul din Enghien in restaurantul Le duc d`Enghien devenind astfel cel mai tanar bucatar la doar 26 de ani cu 2 stele Michelin.
Managerul cazinoului declara in anii `90 in perioada Alain ca cei care veneau in locatie, doreau mai mult sa manance la restaurant decat sa joace la cazinou. Castigurile si reputatia restaurantului s-au mentinut la un nivel ridicat chiar si dupa 5 ani de la plecarea lui Alain din echipa sa.
In anul 1984 restaurantul Carlton Bruxelles si-a dorit in echipa proprie cel mai bun bucatar din lume, salariu de angajare fiind de 2 ori mai mare decat cel mai mare salariu existent la momentul respectiv pe piata, discutand cu peste 300 de bucatari cu stele Michelin si alegerea lor a fost Alain Passard.
In doar 2 ani de zile restaurantul a primit 2 stele Michelin, acesta fiind un rezultat entuziasmant pentru echipa Carlton Bruxelles.
In anul 1977 a avut o colaborare scurta cu Alain Senderens si in anul 1986 a preluat restaurantul mentorului sau Archestratus(cu 3 stele Michelin ) si la redenumit L`Arpege.
Aici Alain a lansat celebrul poulet au foin, considerat la nivel mondial unul dintre cele mai bune preparate din lume.
Vrei sa vezi preparatul ? Vrei sa vezi cum il prepara Alain acest preparat ? Urmareste video
https://www.youtube.com/watch?v=B3xqVeg7f9s
In primul an de la preluarea restaurantului a castigat prima stea Michelin, anul urmator a doua stea, iar in 1996 a primit a 3-a stea Michelin pe care a pastrat-o pana in prezent.
Este singurul bucatar din lume ce a reusit sa aduca in 3 restaurante diferite , 2-3 stele Michelin.
In anul 2001 a retras carnea rosie din meniul sau si se concentreaza mai mult pe legume.
In 2002 a cumparat prima gradina de legume din Sarthe pentru a furniza produse catre restaurantul L`Arpege.
In 2010 in cadrul ceremoniei Crystal Glob a primit distinctia Pepita, acest fapt insemnand ca ii se recunoaste contributia deosebita adusa culturii franceze prin gastronomia sa. Este singurul bucatar ce primeste aceasta distinctie.
In 2010 primeste cea mai importanta distinctie in domeniul gastronomic, distinctia suprema Gault & Millau cu 5 capace.
In anul 2016 Netflix unul dintre cele mai importante canale de televiziune a creat un episod sub numele de Bucatarul Frantei dedicat lui Alain Passard.
Crezi ca se merita sa mergi la Paris sa incerci macar unul din preparatele lui Alain ? Oare Paris inseamna doar Sena, Disneyland, Turn Eiffel si Palatul Luvru ?
Cina romantica, cerere in casatorie ? Unde poti gasi o mai buna solutie decat in restaurantul lui Alain Passard ?
da cand mai organizati?